'We demand good and healthy beer' : the nutritional and social significance of beer for the lower classes in mid-nineteenth century Munich

'We demand good and healthy beer' : the nutritional and social significance of beer for the lower classes in mid-nineteenth century Munich / Kim Carpenter

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The city and the senses : urban culture since 1500.(2008) S. 131 - 155
VerfasserIn: Carpenter, Kim (VerfasserIn)
Format: Aufsatz in Zeitschrift
Sprache:German
Ähnliche Datensätze:In: The city and the senses : urban culture since 1500.(2008)
Beschreibung
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