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Schwendter, R. Der strukturelle Übergang von der feudalen zur bürgerlichen Küche: Rolf Schwendter. Die Küche : zur Geschichte eines architektonischen, sozialen und imaginativen Raums.(1999).

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Schwendter, Rolf. "Der Strukturelle Übergang Von Der Feudalen Zur Bürgerlichen Küche: Rolf Schwendter." Die Küche : Zur Geschichte Eines Architektonischen, Sozialen Und Imaginativen Raums.(1999) .

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Schwendter, Rolf. "Der Strukturelle Übergang Von Der Feudalen Zur Bürgerlichen Küche: Rolf Schwendter." Die Küche : Zur Geschichte Eines Architektonischen, Sozialen Und Imaginativen Raums.(1999), .