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Behrens, R. Madame Bovary bei Tisch: Flauberts Destruktion einer kulturellen Mythologie des gastronomischen Diskurses / Rudolf Behrens. Entgrenzungen : Studien zur Geschichte kultureller Grenzüberschreitungen : Festgabe des Romanischen Seminars der Ruhr-Universität Bochum für Karl Maurer zur Emeritierung im Juli 1991.(1992).

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Behrens, Rudolf. "Madame Bovary Bei Tisch: Flauberts Destruktion Einer Kulturellen Mythologie Des Gastronomischen Diskurses / Rudolf Behrens." Entgrenzungen : Studien Zur Geschichte Kultureller Grenzüberschreitungen : Festgabe Des Romanischen Seminars Der Ruhr-Universität Bochum Für Karl Maurer Zur Emeritierung Im Juli 1991.(1992) .

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Behrens, Rudolf. "Madame Bovary Bei Tisch: Flauberts Destruktion Einer Kulturellen Mythologie Des Gastronomischen Diskurses / Rudolf Behrens." Entgrenzungen : Studien Zur Geschichte Kultureller Grenzüberschreitungen : Festgabe Des Romanischen Seminars Der Ruhr-Universität Bochum Für Karl Maurer Zur Emeritierung Im Juli 1991.(1992), .