Pollmer, U. Der ideale Hamburger: Udo Pollmer. Geschmacksache.(1996).
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Pollmer, Udo. "Der Ideale Hamburger: Udo Pollmer." Geschmacksache.(1996) .
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Pollmer, Udo. "Der Ideale Hamburger: Udo Pollmer." Geschmacksache.(1996), .
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.