Pollmer, U. Der ideale Hamburger: Udo Pollmer. Geschmacksache.(1996).
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रPollmer, Udo. "Der Ideale Hamburger: Udo Pollmer." Geschmacksache.(1996) .
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रPollmer, Udo. "Der Ideale Hamburger: Udo Pollmer." Geschmacksache.(1996), .
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