Weiss, H. U. Die Küche erwacht: Köche, Köchinnen und Küchen in Abbildungen früher Kochbücher / Hans U. Weiss. Instanzen, Perspektiven, Imaginationen : Interventionen.(1995).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Weiss, Hans U. "Die Küche Erwacht: Köche, Köchinnen Und Küchen in Abbildungen Früher Kochbücher / Hans U. Weiss." Instanzen, Perspektiven, Imaginationen : Interventionen.(1995) .
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Weiss, Hans U. "Die Küche Erwacht: Köche, Köchinnen Und Küchen in Abbildungen Früher Kochbücher / Hans U. Weiss." Instanzen, Perspektiven, Imaginationen : Interventionen.(1995), .
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